Recept: Squashpuffar

Recept kommer. Ligger i en ficka och ska bara skrivas av. Några fler som har squashrecept? Mejla!

7 okt: Paprikorna skördas

Paprikorna i växthuset skördades för gott för att ge plats åt annat. (Vaddå?)

Fikapaus med vattenmelon från växthuset och fikon från innergården där Benjamin bor. Lyx och glädje!

Kanske inte månadens bästa bild. Vattenmelonen var god även om
de på bilden ser spektiska ut.

4 okt Fet av fett?

Smulgubbsplantor.

Vi påbörjade bygget av ett par små stukor. Men missade att fotografera. Hittar ingen riktigt bra beskrivning på internet. Här har vi kanske ett hål att fylla? :)

Vi satte om jordgubbplantor också.

Jordgubbsplantor har fått ny plats och vattnas.

Vår rekordstora kålrabbi av sorten Supershmeltz
avnjöts osm om det vore melon, krispig och frisk,
full av c-vitamin!

Kålrabbin är "nordens apelsin". Kan lagras över hela vintern. Denna dag kalasade vi på en fem-kilosklump av sorten Superschmelz. C-vitaminhalten är högre än i en apelsin! Krispigt god är den också. Ett favoritrecept är kålrabbislaw.

och så hade vi en miniförläsning med Karin i växthuset. Om näring, kolhydrater, fett och proteiner. Summa sumarum: Lika lite som vi blir gröna av att äta grönsaker blir vi feta av att äta fett. Feta blir vi av snabba kolhydrater om vi inte förbrukar dem genom att låta kroppen arbeta. Snabba kolhydrater ger fler bekymmer. De dränerar kroppen på vitaminer och mineraler. Som exempel behövs B-vitamin för att bryta ner socker.

3 okt Skogsträdgården i Holma

Kursen for till Holma skogsträdgård en heldag ännu en gång. Förra gången var i juni.

Kursens andra besök på Holma blev en fin höstdag. Vi studerade skogsträdgården, repeterade skogsträdgårdsteori, plockade lite fröer och åt och plockade en hel del silverbär (Eleagnus umbellata - koreansk silverbuske och Eleagnus angustifolia - japansk/smalbladig silverbuske, osäker på korrekta namngivningen/uppdelningen). 

Under förmiddagen hade vi sällskap av ett gäng Bärfisar från Höör. Efter lunch begav de sig och vi tog oss mer handfast itu med skogsträdgården. En del av oss grävde djupbäddar för framtida grönsaks/rotsaksodling i en del av trädgården (är bra att ha ingredienser nära till hands när det är aktiviteter i trädgården). Andra röjde bland nässlor och hallon i nötlunden, för att göra det framkomligt till de av bär översållade silverbuskarna. Till detta behövdes en kraftinsats! Och det blev så fint! Med gemensamma krafter röjdes ogräs undan, grävdes hösthallon och smultron upp (en hel del togs med till Brunnshög) och täcktes marken med svart väv för att hindra ogräsens återkomst. 

Härligt att se ett så tydligt resultat av några timmars arbete, jag tenderar att tjata, men det var ett så bra exempel på nyttan och glädjen i/med att vara flera som arbetar tillsammans! Det går snabbare, blir bättre och är så mycket trevligare! Tack alla för en trevlig dag i vackert väder! 

/ Karin 

Några av oss missade den 3 oktober. Vi tog igen det missade tillfället på söndagen istället. Då hade Holma skogsträdgård en familjedag med äppelmustning, bygge av "naturlig" bikupa och rundvandring där vi även fick veta mer om barnprojektet Bärfis. Fantastiskt projekt som finansieras genom fantastisk fond, Arvsfonden!

Dagens upptäckt var silverbär. Jag plockade en halvliter från busken med de godaste bären. Några bär åkte in i frysen, några väntar på att mogna lite till. Sedan ska jag ta frö på samma vis som vi gjort med tomaterna. Ser fram emot en egen buske om några år!
/Sara

Nytt företag: Hemmets gröna vrå

Igår lanserades på Facebook: "Hemmets Gröna Vrå är stolt över att kunna berätta att hon nu är ett litet företag med hemsida, visitkort (prytt av konst av Zara Ohlsson) samt spännande projekt 2014 på gång! För den som vill veta mer går det fint att höra av sig till: charlotte @ hemmetsgronavra.se!! För den som har is i magen kommer mer info inom kort!!"

Att döma av kommentarer så är åtminstone någon kursare redo att bli kollega vid behov av utökning av personalstyrkan. Heja Charlotte! Du är modig. Lycka till!

2 okt Frösafari

 Det är fint med utflyktsmål på cykelavstånd! 

Här Frösafari en solig onsdagkväll med rundtur, föredrag, samtal och grillning. En del i en global action för Seed Freedom. Sofia Persson från Svalorna var inbjuden att berätta om erfarenheter från sina fyra månader i Indien. Där hade hon bland annat kommit i kontakt med ett projekt som heter Mini. Sofias bilder av tagetes från Indien (kommer kanske om ett tag till denna blogg), som precis såg ut som den bild Erikka just tagit från Brunnshög, fick mig att känna en oväntad stor samhörighet med bönderna i Indien. Ordet bonde får mig att tänka på en man, eller gubbe. Men vi får veta att i Indien är majoriteten bönder och odlare  kvinnor. Mer om innehållet i föredraget kommer här lite senare...

Du kan klicka på bilderna för att se dem större.

 

 

  

Foto: Erikka Text: Sara

28-29 okt Skördefesten i Stadsparken

Hästdriven gräsklippare. Körs till vardags i Malmö.
Men Lund var först att prova berättade Lena Ingvad, tekniska förvaltningen.

Odlarbarn från Linero och projektet Ett Grönare Lund smakar
melon som de själva varit med att dra upp från frö.
Dock fick plantan växa till sig i växthuset med oss på Brunnshög.

Foto: De tre översta fotografierna kommer från Stadsparkens facebook, de tre nedersta har Sara tagit.