 |
| Kikärtor. Foto från annan dag. Fotograf: Sara Nelson |
Sedan skördade vi baljväxter, främst från skafferiodlingen. På våra breddgrader får vi sällan chansen att äta färska kokbönor (yinyang, borlotti, sojabönor, kikärter etc), varför Karin Jansson uppmanade oss att plocka med oss hem, koka och äta, eftersom det är en helt annan smakupplevelse än de torkade, blötlagda och sedan kokta bönor som oftast står oss till buds.
Vi delade upp de olika bönorna mellan oss och tog hem en sort var (i de här sammanhanget betyder sorts något i stil med ”gula ekologiska ärtor från ICA” eller ”borlottiböna från Kung Markatta”) för att torka till utsäde till nästa år. Förhoppningsvis får vi genom fortsatt odling framöver fram specialanpassade Brunnshögsversioner av dessa!
/Karin H.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar